Ementa
Cada Sabor a seu tempo
| Couvert: Pão de massa mãe Azeite Monte dos Fuzeiros Azeitonas temperadas |
2.50€/pax |
| Presunto 100% Bolota Maldonado 30gr |
14.30€ |
| Chorizo 100% Bolota Maldonado 30gr |
5.60€ |
| Lombo doblado Manuel Marabé 30gr |
6.30€ |
| Cabeça de xara D. Octávia |
6.50€ |
| Paia de toucinho SEL |
6.50€ |
| Queijo de cabra fresco Guilherme |
3.50€ |
| Anchova Xaia |
3.00€ |
| Salada de batata | 5.00€ |
| Pastéis de bacalhau (2 uni.) | 3.20€ |
| Ovos verdes (1 uni.) | 5.00€ |
| Raspado de presa de vaca arouquesa Carnes Jacinto |
17.00€ |
| Tiradito de atum-rabilho de almadraba | 24.00€ |
| Creme frio de tomate e gamba da costa | 12.50€ |
| Salada de tomate biológico Hortelão do Oeste |
8.00€ |
| Sardinha assada com tosta de pimentos e pepino marinado | 8.50€ |
| Legumes de verão grelhados, gema e papada de porco | 15.00€ |
| Pimentos de forno | 8.50€ |
| Tortilha aberta de camarão e cebola | 18.00€ |
| Lula de toneira e manteiga de ovelha | 25.00€ |
| Espadarte, escabeche de limão e alcaparras | 25.00€ |
| Coxa de frango piri-piri | 14.50€ |
| Bitoque | 16.00€ |
Carnes, peixes e mariscos sob consulta
Cozidos, grelhados ou salteados
€/Kg
| Leite creme | 4.00€ |
| Mousse de chocolate e pó de café | 5.00€ |
| Pudim flan | 4.00€ |
| Morango e nata | 6.00€ |
| Pêssego, gemada e pistachio | 6.50€ |
| Fruta da estação | 4.50€ |
| Queijos de afinação ‘sob consulta’ | €/Kg |
